紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布(bù)范(fàn)围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特(t抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年è)征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海到东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一(yī)个(gè抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年)广温性抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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