新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自(zì)然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒiphone12换电池多少钱u)较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉iphone12换电池多少钱半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shiphone12换电池多少钱āo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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