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无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)以及(jí)鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里(lǐ)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是胎生还无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方是(shì)卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的(de)。通(tōng)常在鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产生受精卵(luǎn)。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度高于(yú)零度，不能(néng)长时间保鲜动物(wù)肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证(zhèng)肉质质量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则(zé)是(shì)进(jìn)补(bǔ)的好水产食(shí)品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪肉的两(liǎng)倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克(kè)酸、维生素D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低，但其(qí)中的脂肪酸被(bèi)证实有(yǒu)降糖(táng)、护(hù)心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地(dì)预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的(de)完全(quán)蛋白(bái)质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较(jiào)低，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只(zhǐ)含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶(méi)的活性(xìng)和(hé)微生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长(zhǎng)，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的变(biàn)化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一系(xì)列理化性质的(de)改变，包括蛋白质(zhì)空间结(jié)构和疏(shū)水(shuǐ)性的(de)变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水性的(de)降(jiàng)低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造(zào)成鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的(de)鱼(yú)冷冻后确(què)实(shí)会(huì)流失掉一部分营(yíng)养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原(yuán)纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再(zài)与蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这(zhè)种汁液(yè)的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶(róng)性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等水(shuǐ)溶性(xìng)营(yíng)养物质(zhì)的(de)流失(shī)。

　　但是，这点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的(de)核心(xīn)营养价值。

　　因(yīn)为这一(yī)点(diǎn)损失如果也要较真儿的(de)话(huà),那就不(bù)得不提(tí)醒你，其实活鱼在暂(zàn)养(yǎng)过(guò)程中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄(xiè)物(wù)积(jī)累和捕(bǔ)捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤(shāng)等因素影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一(yī)样有一定的营养损(sǔn)失。